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Alimentos y Bebidas
Consultoría y capacitación especializada en inocuidad alimentaria, salud pública y control sanitario en la industria alimentaria, hotelera y restauranera. Con un enfoque técnico, personalizado y alineado a normas Nacionales e Internacionales, ofrecemos soluciones integrales que garantizan la higiene, calidad y cumplimiento normativo para proteger tanto a las empresas como a sus clientes.
Asesoría y Consultoría
- En el manejo higiénico de alimentos (implementación del sistema HACCP), buenas prácticas de manufactura, control de aguas de recreo, prevención de legionelosis y manejo integral de plagas.
- En protocolos de actuación en caso de brotes de enfermedades o situaciones que comprometen la salud pública.
Auditorías
- De cocinas, restaurantes, snacks o cualquier área de preparación de alimentos.
- De higiene y calidad en habitaciones.
Control y Capacitación
- De acciones para la prevención de la Legionelosis.
- Específica en diversos temas para el personal de control de aguas, manipuladores de alimentos y bebidas, stewards, supervisores, gerentes, profesionales en áreas de la salud, personal docente y estudiantes.
- Elaboración manuales de control basados en el sistema HACCP.
Innovación y Mejoras en formulas
- Desarrollo de nuevos productos.
- Según objetivo (extensión de vida, mejoras en perfil nutrimental, clean label, etc.)
- Evaluación y determinación de vida de un producto
Regulación, Implementación e Ingeniería
- De etiquetas en base a NOM 051.
- Y estandarización de procesos en líneas de producción (reducción de mermas).
- Para el diseño de plantas de alimentos.
En un entorno donde la salud pública y la inocuidad alimentaria son cada vez más exigidas por normativas y consumidores, contar con una consultoría experta se vuelve esencial. Divet Alimentaria actúa como un aliado estratégico para elevar los estándares operativos y cumplir con todos los requisitos sanitarios y regulatorios vigentes, sin comprometer la operatividad del negocio.
